外卖保温箱卫生乱象调查：谁在守护这最后一道温度？

下午两点外卖温度hth官网，北京国贸附近，一位美团外卖骑手蹲在路边，拉开电动车后座的黑色保温箱，取出一份黄焖鸡米饭。箱子内壁残留着上一单的油渍，混杂着饭香和馊味的复杂气息。这不保温是个例。

记者连续一周走访多个商圈发现，外卖保温箱的清洗频率远低于消费者预期。这个看似不起眼的箱子，直接决定了餐品送达时的温度和口感。外卖保温箱的hth官网箱卫象调卫生状况。几乎成了外卖行业最隐秘的角落吧？根据某市市场监管部门此前发布的抽查数据，超过三成外卖保温箱存在明显污渍或异味了，有些箱体内，甚至检出大肠杆菌超标。一位不愿透露姓名的骑手坦言，生乱“公司没有强制要求每天清洗，站里也没有配发清洁用品的，有些人一个月才刷一次”问题正在倒逼改变。

记者注意到，今年以来，已有多个外卖平台开始试点新型外卖保温箱的。与旧款相比，新箱子内壁采用食品级抗菌涂层，表面光滑不易残留油污，hth官方网站查守箱体可整体折叠的。方便清洗和更换。更的方案是植入温度感应芯片，后台能实时看到箱内温度变化，偏离预设区间就自动警告配送站了。

在杭州一家连锁餐饮店门口，配送员给记者展示了智能保温箱，护最后道“接单后系统会自动预冷或预热，顾客收到时米饭还是烫的”，技术替代不了日常维护。采访中，多名业内人士向记者反映，外卖保温箱的清洗责任目前缺乏明确归属是平台说是骑手负责，骑手抱怨缺少条件和时间，商家则认为箱子离开门店后与自己无关。北京一家外卖服务站站长电话里对记者说，他们站点上个月才开始执行每周两次的集里面消毒，“之前真没人提过这茬儿”。其实，一些第三方物业服务公司已经嗅到商机，开始提供保温箱集中清洗消毒服务的，单箱单次收费五元。月卡可折算到每天不到一元。消费者同样可以主动留意。

收到外卖时。注意到外卖保温箱开着口或箱体明显脏污，可以当场向骑手提出更换或复查。

有经验的消费者会直接用手指触摸餐盒底部是。如果餐盒发烫而箱子外壳冰凉，说明保温效果已经打了折扣。外卖保温箱装的不只是食物，还有一份对“温度”的信任。它该不该每天洗，能不能被更聪明地管理了，答案不该只靠抽查去逼出来。